アスパラガス

JANコード：013

★タンパク質　★ビタミン各種　★植物繊維が多く含まれる
高血圧予防のルチンも含まれている

アスパラガスは南ヨーロッパからロシア南部原産の多年草で、食用と観賞用の2種類があいます。
深根生で根が強大なので、排水が良く耕土の深い土壌が最適です。
酸性を嫌い、毎年冬期に苦土石灰を1坪当たり300～500ｇ施します。
植え替え、株分けは10年～15年で行います。